— NÁPOJE —

Tie najlepšie nápoje pre doplnenie vášho gurmánskeho zážitku

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Čapované pivko 

Svijany 11°
Martins 12°

Martins  tmavé 11°

Radegast
Víkendový špeciál 

Víno 

Tiché vína / biele, ružové, červené
Šumivé vína/ sekty

Alkohol

Široký výber 

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Čapovaná Originál Kofola

Keď ju miluješ, nieje čo riešiť. 

Čapovaná Vinea Frizzante

Čapovaná limonáda top topic malina/pomaranč

Nealko

Široký výber 

Miešané nápoje od uja Kmotra


ALKOHOLICKÉ MIEŠANÉ NÁPOJE :


APEROL SPITZ

4cl aperol, 10cl sóda, 10cl šumivé vino

CUBA LIBRE

4cl bacardi, 15cl Coca cola, limetka

MARGARITA

4 cl tequila, 2 cl cointreau, 1 cl limetový sirup
shaker, coct. pohár, vložka čerešňa, crustas - krátky aperit. aj digestiv.
MARTINY DRY

5 cl gin, 1 cl Martiny dry
mieš. pohár, coct. pohár, vložka oliva, krátky aperit. nápoj

PINA COLADA

4 cl biely rum, 2 cl kokos. likér, 8 cl ananás džús, 2 cl smotana
shaker, high ball, dekorácia - pomaranč, long drink

TEQUILA SUNRICE

4 cl tequila 10 cl pom džúsu, 1 grenadiny
priamo, high ball, dekorácia - pomaranč

FANCY DRINKS

0,25 l nápoje barmana, ktoré si pripravuje podľa vlastnej receptúry, vždy dodržiava správny výber surovín, spôsob prípravy a pod. skla

MOJITO

4cl biely rum, 10cl sóda, mäta, limetka, mojito sirup, trstinový cukor, dekorácia citrón

KMOTOR DRINK

2cl biely rum, 2cl tequila, 2cl vodka, 2cl gin, 15cl pomarančový džús, dekorácia pomaranč


NEALKO MIEŠANÉ NÁPOJE :


MISH MASH

8cl ananásový džús, 8cl grepový džús, 8cl pomarančový džús, 0,2cl kokosový sirup, dekorácia ananas

ICE COCA COLA

0,25 l Coca Cola, 0,2cl kokosový sirup, 0,01cl citrónová šťava 

VIRGIN MOJITO

0,25 l Sprite, trstinový cukor, limetka, mäta 

VIRGIN PINA COLADA

0,20 l ananásový džús, 0,2cl kokosový sirup, 0,2cl smotana, dekorácia ananás 

Letné Limonády:

Letná osviežujúca limonáda pre horúce letné dni. Limonáda s osviežujúcou chuťou spestrená limetkou a sviežim citrónom.

Ananás

Černica

Citrus

Jahoda

Ľadový čaj

Lesná zmes

Malina

Mango


Zimné Limonády: 

Limonáda, ktorá zahreje. 

Čučoriedka

Hruška

Jablko

Jahoda/Rebarbora

Pomaranč/Zázvor

Slivka

Višňa

KÁVA

Naša káva je pražená v neďalekej priažiarni v dedinke Kanianka. 

Espresso

Espresso je to najzákladnejšie, čo si môžete objednať. Ale práve v jeho jednoduchosti je krása! U espressa si dokážete vychutnať skutočne dobrú kávu v jej plnej kráse. Ide o 30 ml kávy extrahovanú zhruba 20 - 30 sekúnd pod tlakom 9 barov. Ak budete chcieť dvojitú dávku, objednajte si espresso doppio.

Ristretto

Ristretto je v podstate len menšie espresso s objemom 20 ml. Oproti espressu je menej horké a naopak sladšie a kyslejšie. Nemyslite si, že menšie espresso sa volá piccolo, hipsterskí kávičkári by sa vám vysmiali a poučili by vás, že piccolo neexistuje

Espresso lungo, Lungo

Lungo rovnako ako nasledujúce Americano je Lungo určené tým, ktorí majú radšej väčšiu šálku kávy. V podstate sa jedná o espresso doliate horúcou vodou v pomere 1: 1.

Americano

Podobne ako Lungo je Americano klasické espresso doplnené horúcou vodou, v tomto prípade vo väčšom množstve a to až 1: 5 (1 diel espressa a 5 dielov vody). Správne by vám mali v kaviarni doniesť klasickej espresso a horúcu vodu vedľa v nádobke tak, aby ste si mohli kávu "dotvoriť" podľa svojho gusta.

Macchiato

Macchiato v taliančine znamená "bodkovaný" alebo "škvrnitý". Táto káva bola zrejme pomenovaná po drobných bublinkách (škvrnkách) v mliečnej pene, ktorú nájdete hore. V súčasnosti sa jedná väčšinou o "mikropenu" vzniknutú šľahaním mlieka vodnou parou.

Caffè Latte

Caffè Latte je veľká káva - vždy s objemom cez 250 ml. Od nižšie spomínaného Cappuccina sa líšia tak objemom, ako aj podielom mliečnej peny. Tradične ju dostanete pripravenú do šálky s uškom. V súčasnosti sa neteší takej obľube ako niektoré jej alternatívy ...

Cappuccino

Cappuccino patrí so svojím objemom 150 - 180 ml k stredne veľkým kávam, a preto je možno jeho obľuba tak vysoká. Existuje niekoľko variant. Pôvodne obsahovalo 2 cm vysokú penu "posadenú" na horúcom mlieku, teraz sa skôr stretnete s mikropenou, ktorá je previazaná s mliekom a jej chuť je príjemne zamatová. Môžete sa stretnúť aj s tým, že sa vás v kaviarni opýtajú, či chcete navrch čokoládu, kakao alebo škoricu.

Viedenská káva

Viedenskú kávu asi pozná každý. Keď si ju objednáte v reštauráciách a krčmách nevalnej povesti, obdržíte väčšinou poriadneho turka zaliateho kopcom šľahačky v spreji. Správne by sa ale malo jednať o predĺžené espresso (ak ste dávali pozor, viete že máme na mysli Lungo) s vrchovatou lyžicou pravej šľahačky.

Írska káva

Írska káva nevyzerá tak, ako ju dostanete vo väčšine bežných reštaurácií, teda turek s lacnou whiskey a kopcom šľahačky v spreji. Správne by to mal byť nápoj z filtrovanej kávy alebo espressa s objemom 2,3 dcl obsahujúca 3 - 4 cl kvalitnej írskej whiskey 2 centimetre vychladené vyšľahanej smotany (ale pozor, šľahačka musí byť stále tekutá!).

Ľadová káva

Ľadová káva býva väčšinou vydaná napospas krčmárom a kaviarňam a jej výsledné zloženie býva ovplyvnené tým, čo práve nájdu. Okrem espressa tak často obsahuje zmrzlinu, studené mlieko, šľahačku alebo ochucovadlá ako je čokoláda alebo karamel.

Affogato

Na Slovensku je relatívne nový druh kávy, ktorý sa ale rýchlo usadil vo všetkých väčších mestách. Jedná sa o jeden kopček zmrzliny vo vychladenom pohári zaliaty espressom. Lepšie chutí s menej výraznými príchuťami zmrzlín ako je napríklad vanilková alebo smotanová. Existuje aj "Affogato doppio" - dvojitá porcia.

Con panna

Nehľadajte v tom nič zložité (alebo dokonca nemravného!). Jedná sa o obyčajné espresso ozdobené šľahačkou a škoricou alebo nejakým toppingom.

3 zaujímavosti o káve:


1) Cibetková káva - Táto káva pochádza z Indonézie, kde sa jej hovorí Kopi Luwak. Jedná sa o jednu z najdrahších káv na svete - 1 kg sa pohybuje zhruba okolo 1000 amerických dolárov. To najzvláštnejšie na tejto káve ale je to, že prešla zažívacím traktom malých šeliem, cibetiek. Ty jedia celé plody kávovníka a vylúčia kávová zrná, ktoré vďaka enzýmom v ich žalúdku získajú jemnejšiu chuť.


2) Zelená káva - Zelená káva je trochu kontroverznejšia téma. Jedná sa o kávu, ktorá neprešla pražením, a teda nestratila niektoré dôležité látky. Mala by navyše tiež pomáhať s chudnutím. Mnoho výrobcov ale pod rovnakým názvom predáva všeličo. Nie však skutočnú kávu, a preto sú reakcie na jej účinky rôzne. Pokiaľ je skutočne tak skvelá a pokiaľ skutočne pomáha chudnúť ukáže najskôr čas a ďalšie vedecké štúdie.


3) Cold Brew - Ideálna káva pre osvieženie počas letných mesiacov. Vzniká zaliatím čerstvo namletých kávových zŕn vodou o izbovej teplote. Lúhováním prebieha zhruba 24 hodín a výsledný koncentrát je príliš silný pre konzumáciu. Preto sa podáva v pohári s veľkým množstvom ľadu, ktorý nariedi silný kávový roztok.

Caffe bar a pizza u Kmotra, Bukovčana 42, Prievidza, 97 101, +421905446871
Vytvorené službou Webnode Cookies
Vytvorte si webové stránky zdarma! Táto stránka bola vytvorená pomocou služby Webnode. Vytvorte si vlastný web zdarma ešte dnes! Vytvoriť stránky
Používame cookies, aby sme zaistili správne fungovanie a bezpečnosť našich stránok. Tým vám môžeme poskytnúť tú najlepšiu skúsenosť z ich návštevy.

Pokročilé nastavenia

Tu môžete upraviť svoje preferencie ohľadom cookies. Nasledujúce kategórie môžete povoliť či zakázať a svoj výber uložiť.